Skal det være lagkage eller islagkage til festen? Det er et spørgsmål, vi hører tit, og svaret afhænger mindre af smag end af tre praktiske spørgsmål, folk altid stiller: hvor lang tid tager det, før den er klar til at spise, er den besværlig at pakke ud, og kan den overhovedet transporteres til festen. Her får du svarene, så du kan vælge ud fra, hvad der faktisk passer til jeres fest, ikke ud fra en misforståelse.
"Hvor lang tid tager det, før islagkagen er klar til at spise?"
Islagkagen leveres frossen, og det er faktisk en fordel: I bestemmer selv, hvornår optøningen skal starte. Tag den ud af fryseren præcis 2 timer, før den skal serveres, og lad den stå uåbnet i termokassen ved stuetemperatur. Efter de 2 timer er den tøet perfekt op og klar til at blive skåret for.
Én ting er vigtig undervejs: lad låget blive siddende. Løfter I det af for at kigge til kagen, smelter den hurtigere, og så rammer I ikke de 2 timer præcist. Sæt en påmindelse, og stol på uret i stedet for at kigge til den.
"Er det ikke besværligt at pakke den ud?"
Slet ikke. Løft låget af termokassen, og bræk kassens bund i stykker, så I kan komme ind under islagkagen og løfte den fri. Det tager under et minut, og I skal aldrig vride eller vrikke kagen fri af emballagen.
"Kan vi få den transporteret til festen, hvis vi ikke selv holder den?"
Ja, den kan sagtens transporteres, mens den stadig er frossen, brug gerne en frysetaske eller anden isolering, hvis turen er lang. Når I når frem, gælder samme regel som ovenfor: tag den ud af fryseren 2 timer før servering, og lad den stå uåbnet i termokassen resten af tiden. Se de generelle principper for is på rejse i vores transportguide .
Hvornår er islagkage det bedste valg?
Islagkage er ikke bare et alternativ, det er ofte det bedre valg til bestemte anledninger:
Sommerfester og udendørs arrangementer. I bestemmer selv, hvornår de 2 timers optøning skal starte, så kagen kan ligge klar i fryseren, indtil I er klar til den, uanset hvor varmt det er udenfor. En lagkage med flødeskum kan ikke gemmes på samme måde og skal serveres, når den serveres.
Fester med mange forskellige smagspræferencer. Med vores kombiner-selv-islagkage kan I selv sammensætte smagene, så børn og voksne, den kræsne og den eventyrlystne alle får noget, de kan lide, uden at I skal bage tre forskellige kager.
Konfirmationer, fødselsdage og andre traditionelle festdage. Islagkagen fungerer lige så godt som centerpiece på kagebordet som den klassiske lagkage, bare med en anden oplevelse for gæsterne.
Sådan vælger I den rigtige islagkage
Se vores faste , eller , hvis I vil ramme præcis den kombination, der passer til jeres fest.
