Bestil og betal din islagkage online – Der er nok is til 12-18 kuverter i hver islagkage, svarende til to/tre store kugler is pr. person.

 

Vores islagkager består  som udgangspunkt af 3 liter is fordelt som tre lag af enten is, kage, rå marcipan eller ganache. Læs mere konkret om indholdet i hver enkelt Favorit- islagkage under menuen her.
Islagkagen er standard størrelse på 26 cm. bred, 8 cm. høj og er beregnet til 12-18 kuverter, svarende til 2-3 kugler is pr. kuvert. Mellem hvert lag is lægges som et sprødt lag af vores eget ÆdelMørk chokolade, og rundt om islagkagen er der som udgangspunkt et rå- eller brændt marcipanbånd i et dekorativt  mønster.

Islagkagen leveres altid med et dekorations kit, bestående af isfontaine og små flag.

Islagkagerne leveres altid i en størrelse til 12-18 personer  og koster fra 565,- kr.

Fakta om islagkager:

  • Favorit islagkager har vi altid på lager.
  • Selvkombineret islagkager skal bestilles dagen før inden klokken 12.00.
  • Islagkagen kan holde sig i fryseren ved -18 grader i op til 2 måneder hvis den er lufttæt pakket.
  • Der er ikke brugt alkohol eller animalsk stivelse i islagkagerne, men der kan være spor af nødder og laktose i alle is.
  • Islagkagen er 26 cm bred og 8 cm høj.
  • Islagkagen leveres i en termokasse der er 31 i bredden og 12 cm i højden, den kan holde sig frossen i termokassen i op til 2 ½ time hvis termokassen ikke åbnes.
  • Islagkagen tåler ikke temperatursvingninger, da der så vil danne sig iskrystaller i isen. Det frarådes derfor ar sætte en halvfrossen islagkage tilbage i fryseren.

Brugsanvisning for islagkager:

  • Islagkagen tages ud af fryseren og står uåbnet i termokassen 2 ½ time før servering, for at genvinde sin gode cremede konsistens.
  • Hvis der kigges til islagkagen, smelter den meget hurtigere og ujævnt.
  • Islagkagen tages nemmest ud af termokassen ved at løfte låget af og brække flamingokassens bund i stykker, hvor efter  du kan få fat under islagkagen.
banner 7
Sådan gør du
  • Islagkagen står på en paptallerken så den nemt kan løftes over på et fad med en kagespade eller lignede.
  • Islagkager har i visse landsdele tradition for at blive båret ind til marchmusik.
  • Islagkagen leveres altid med fyrværkeri som placeres i midten af islagkagen og tændes ved at holde en lighter eller tændstik mod toppen af isfontainen.
  • Advarsel! Pas på øjnene.
  • Når fyrværkeriet er overstået spises kagen med det samme.
  • I Berlingske Tidende står der at islagkagen er en egnsret fra Jylland.