OBS: Vi anbefaler, at du altid vælger et retvisende tidspunkt til afhentning af dine literbokse/islagkager. Dog kan dine produkter altid afhentes senere på dagen end angivet i bestillinge, såfremt det blot er samme dato der er tale om. 

Is til hvor mange?

  • 0,75 liter – 9 store kugler is til ca. 3 personer (almindeligvis 3 isvarianter).                               En boks med rumfanget 0,75 liter har følgende mål: 21 cm lang, 8 cm. høj og 12,5 cm bred.
  • 1,0 liter   – 12 store kugler is til ca. 4 personer (almindeligvis 4 isvarianter).                              En boks med rumfanget 1,0 liter har følgende mål: 23,5 cm lang, 8,5 cm. høj og 14 cm bred.
  • 1,5 liter   – 18 store kugler is til ca. 6 personer (almindeligvis 5 isvarianter).                              En boks med rumfanget 1,5 liter har følgende mål: 26 cm lang, 9 cm. høj og 15 cm bred.
  • 2,0 liter  – 24 store kugler is til ca. 8 personer (almindeligvis 6 isvarianter).                             En boks med rumfanget 2,0 liter har følgende mål: 30,5 cm lang, 10,5 cm. høj og 16,5 cm bred.

Fakta om isen:

  • Vores is er klassisk italiensk, hvilket betyder at den er frisklavet af lækre råvarer, såsom mælk og frisk frugt – og derudover har den en lavere fedtprocent end flødeis. Sorbet er 99% fedtfri.
  • Der er som hovedregel ikke brugt hverken æg, animalsk gelatine eller alkohol i vores is. Vi benytter os som regel af en mere moderne isstabilisator bestående af mono- og diglycerider, af fedtsyrer, samt en blanding af plantefibre fra tang, pektin, guargummi og johannesbrødkernemel.
  • Såfremt der i visse tilfælde er benyttet æg, gluten, laktose, alhokol eller lign., skiltes dette altid med i isen når den er i disken, på hjemmesiden under isens indhold – Er du i tvivl,  så spørg endelig ekspedienten.
  • Vi laver ikke sukkerfri is, da sukker er en vigtig faktor, når det drejer sig om at skulle nedsætte frysepunktet for ubehandlede råvarer, og samtidig bevare den gode cremede gelato-konsistens.
  • Hvis du er i tvivl om hvad der er i isen, kan du se hvad hver enkelt is indeholder under fanen ‘Sortiment’ og ‘Ugens is’, hvor der ud fra hver isvariant er ingrediens- og allergeneinformationer.

Fakta om literboksene:

  • Vores bokse er lavet som termokasser, hvilket er med til at sikre, at isen ikke smelter for hurtigt.
  • Vi anbefaler at isen indtages med det samme, eller kommer på frost indenfor 30-45 minutter (selvfølgelig alt afhængig af vejr og temperaturer).
  • Termoboksen skal altid holdes lukket under transporten for at sikre, at isen bevarer sin fyldige konsistens.
  • Når isen skal spises anbefales det, at man tager termoboksen fra frys og lader denne stå stuetempereret i 10-15 minutter først – så er isen helt perfekt og fremstår helt nylavet.
  • Det er vigtigt at huske, at boksen skal hurtigt på køl igen efter de 10-15 minutter for at bibeholde den lækre konsistens, da man kan risikere at ødelægge den ved skiftevis at lade isen tø op og genfryse. Så vil der nemlig dannes iskrystaller.
  • Isen i literboksen kan i bund og grund holde sig længe, hvis den blot er forseglet. Vi plejer dog at sige, at vores is skal spises inden for 2 måneder (Hvis man altså kan holde fingrene fra den i så lang tid!).

Fakta om bestilling:

  • Du kan altid booke din literboks online og få 10%.
  • Du kan se dagens/ugens udvalg inde på vores website under fanen: Sortiment, hvor du kan blive inspireret til udvalget til din helt egen literboks.
  • Når du bestiller is online hos Ismageriet, er man berettiget til at springe køen over ved afhentning af sin bestilling.
  • Literboksen kan holde sig i fryseren ved -18 grader i 3 måneder hvis den holdes lufttæt.
  • Alt afhængig af hvilken is du vælger til din literboks, kan der være brugt æg, alkohol eller animalsk stivelse, og der kan være spor af nødder – spørg hellere end gerne personalet, hvis du er tvivl, eller læs mere om allergener og indhold under selve isvarianten.
  • Isboksens højde og bredde varierer af den størrelse literboks du bestiller – se specifikationer for hver literboks længere oppe på denne side.
  • Literboksene tåler ikke for store temperatursvingninger, da der så vil danne sig iskrystaller i isen. Det frarådes derfor at sætte en optøet literboks tilbage i fryseren.

 

Literboks