Ofte stillede spørgsmål:

Der er nok is til 12-18 kuverter i hver islagkage ,svarende til to/tre store kugler is pr. person. 

• Vi laver ikke islagkagerne i andre størrelser end standarden, så er én islagkage ikke nok til dit selskab, må du enten bestille to islagkager eller supplere op med en af vores lækre literbokse.
• Vores islagkager består af 3 lag is (3 liter).  Mellem hvert lag is ligger et sprødt lag mørkt chokolade og rundt om islagkagen er der et marcipanbånd hvor på der er brændt et dekorativt  mønster.
• Den er 26 cm. Bred, 8 cm. høj og er som minimum beregnet til 12 kuverter, svarende til 3 kugler is pr. Kuvert.
• Islagkagen leveres i en termokasse , der måler 31 cm. I bredden og 12 cm. i højden.
• Islagkagen kan holde sig frossen i op til 2 1/5 time hvis termokassen ikke åbnes.
• Islagkagen leveres altid med et dekorations kit, bestående af isfontaine og små flag.

Islagkagerne leveres i en størrelse til 12-18 personer og koster 525 kroner pr. Favorit-lagkage, og 585 kroner for en Kombiner-selv islagkage.

Fakta om isen:

• Vores is i islagkagerne er den samme klassiske italiensk gelato som vi har i disken. Det betyder at isen er frisklavet og baseret på lækre råvarer, såsom mælk og frisk frugt – og derudover har den en lavere fedtprocent end flødeis. Sorbet er 99% fedtfri.
• Der er som hovedregel ikke brugt hverken æg, animalsk gelatine eller alkohol i vores is. Vi benytter os som regel af en mere moderne isstabilisator bestående af mono- og diglycerider, af fedtsyrer, samt en blanding af plantefibre fra tang, pektin, guargummi og johannesbrødkernemel.
• Såfremt der i visse tilfælde er benyttet æg, gluten, laktose, alhokol eller lign., skiltes dette altid med i isen når den er i disken, på hjemmesiden under isens indhold – Er du i tvivl,  så spørg endelig ekspedienten.
• Vi laver ikke sukkerfri is, da sukker er en vigtig faktor, når det drejer sig om at skulle nedsætte frysepunktet for ubehandlede råvarer, og samtidig bevare den gode cremede gelato-konsistens.
• Hvis du er i tvivl om hvad der er i isen, kan du se hvad hver enkelt is indeholder under fanen ‘Sortiment’ og ‘Ugens is’, hvor der ud fra hver isvariant er ingrediens- og allergeneinformationer.

Fakta om vores islagkager:

• Favorit islagkager har vi altid på lager.
• Selvkombinerede islagkager skal bestilles senest dagen før inden klokken 12.00.
• Islagkagen kan holde sig i fryseren ved -18 grader i op til 2 måneder hvis den er lufttæt pakket.
• Der er ikke brugt æg, alkohol eller animalsk stivelse i islagkagerne, men der kan være spor af nødder.
• Islagkagen er 26 cm bred og 8 cm høj.
• Islagkagen leveres i en termokasse der er 31 i bredden og 12 cm i højden, den kan holde sig frossen i termokassen i op til 2 ½ time hvis termokassen ikke åbnes.
• Islagkagen tåler ikke temperatursvingninger, da der så vil danne sig iskrystaller i isen. Det frarådes derfor ar sætte en halv frossen islagkage tilbage i fryseren.

Brugsanvisning for islagkager:

• Islagkagen tages ud af fryseren og står uåbnet i termokassen 2 timer før servering, for at genvinde sin gode cremede konsistens.
• Hvis der kigges til islagkagen, smelter den meget hurtigere.
• Islagkagen tages nemmest ud af termokassen ved at løfte låget af og brække flamingokassens bund i stykker, hvor efter  du kan få fat under islagkagen.
• Islagkagen står på en paptallerken så den nemt kan løftes over på et fad med en kagespatel eller lignede.
• Islagkager har i visse landsdele tradition for at blive båret ind til marhmusik.
• Islagkagen leveres altid med fyrværkeri som placeres i midten af islagkagen og tændes ved at holde en lighter eller tændstik mod toppen af isfontainen.
• Advarsel! Pas på øjnene.
• Når fyrværkeriet er overstået spises kagen med det samme.
• I Berlingske Tidende står der at islagkagen er en egnsret fra Jylland.